Tā
satur 67% polinepiesātināto taukskābju (OMEGA-6), lecitīnu, E vitamīnu
un lielu skvalena daudzumu. Skvalens pirmo reizi tika iegūts no
dziļūdens haizivs aknām. Zinātnieki uzskata skvalenu par pretaudzēju faktoru. Tas palielina imūnās sistēmas spēku.
Piena
dadžu eļļa – tas ir ļoti bagāts bioloģiski aktīvu vielu komplekss,
kuras sastāvā ietilpst flavonoīdi, neaizstājamas augstākās taukskābes –
linolskābe, linolēnskābe, karotinoīdi, A, B, E, K vitamīni,
antioksidanti. Šis produkts satur īpašu komponentu – silibinīnu, kurš
nostiprina un reģenerē aknu šūnas.
Sezama eļļa ir vērtīgs pārtikas produkts, kas labvēlīgi ietekmē
veselību lipīdu apmaiņas traucējumu gadījumos (normalizē vielmaiņu),
pie hipertoniskām saslimšanām, locītavu iekaisumiem un deģeneratīvajām
saslimšanām.