1. Болезни сердца.
Ежедневно ешьте на завтрак хлеб, намазанный вместо джема пастой из меда и
пудры корицы. Это снижает уровень холестерина и спасает от инфаркта.
Даже те, кто его перенес, могут избежать повторного.
2. Повышенная утомляемость и слабость.
Ежедневный прием 1/2 ст. ложки меда с добавлением корицы в стакане воды,
после с утра натощак и после полудня, примерно в 15:00, повышает
жизненные функции организма.
3. Артрит.
Ежедневно, утром и вечером, принимать 1 чашку теплой воды с 2 ч. ложками
меда и 1/2 ч. ложки корицы. Регулярный прием излечивает даже
хронический артрит.
4. Холестерин.
2 ст. ложки меда и 3 ч. ложки корицы, смешанные с 2 стаканами теплой
воды, уменьшают уровень холестерина в крови на 10% в течение 2-х часов.
Как и для страдающих артритом, прием смеси 3 раза в день приводит в
норму холестерин даже у хронических больных. Люди, ежедневно принимающие
с пищей мед в чистом виде, также меньше жалуются на холестерин.
5. Иммунитет.
Ежедневный прием меда и корицы укрепляет защитные функции организма и
защищает от бактерий и вирусов, усиливает способность лейкоцитов
сражаться с бактериальными и вирусными заболеваниями.
6. Цистит.
Принимать 2 ст. ложки корицы и 1 ч. ложку меда, размешанные в стакане
слегка теплой воды. Это уничтожает инфекции мочевого пузыря.
7. Выпадение волос.
Смазывать корни волос пастой из смеси разогретого оливкового масла, 1
ст. ложки меда, 1 ч. ложки корицы перед мытьем головы на 15 мин. Затем
промыть волосы слегка теплой водой. Даже 5 мин. достаточно, чтобы был
заметен эффект.
8. Грибок кожи и ногтей.
Смесь меда и корицы (в равных количествах), нанесенная на пораженные
части кожи и ногтей излечивает грибок и другие виды кожных инфекций.
9. Угревые высыпания.
Паста из 3 ст. ложки меда и 1 ч. ложки корицы. Смазывать прыщики перед
сном и смывать следующим утром теплой водой. За 2 недели прыщики
исчезнут полностью.
10. Чувство тяжести в желудке.
1/2 ч. ложки пудры корицы, посыпанной на 2 ст. ложки меда, принимаемая
перед едой, снижает кислотность и помогает переваривать самую тяжелую
пищу.
11. Метеоризм.
Мед с корицей уменьшает вздутие желудка.
12. Свежее дыхание.
Жители Южной Америки первым делом с утра полощут горло горячим раствором
меда с корицей, чтобы сохранить приятный запах во рту на целый день.
13. Простуда и грипп.
Принимать 1 ст. локу теплого меда с 1/4 ч. ложки корицы 3 раза в день. Излечивает кашель, простуду и очищает носовые ходы.
14. Боли при остеохондрозе, ушибы.
1 ч. ложку корицы тщательно размешать с 1 ст. ложкой меда. Нанести
легкими массажными движениями на болезненное место, укрыть как компресс.
Снимать при сильном жжении.
15. Долголетие.
1 ст. ложка корицы, заваренная в 3-х стаканах воды и охлажденная с 4 ст.
ложками меда. Пить 1/4 чашки 3-4 раза в день. Сохраняет кожу свежей и
мягкой и задерживает старение.
Supergaršvielas, kas ārstē slimības
Iespējams, daži no spēcīgākajiem ārstniecības līdzekļiem, kas
palīdz atveseļoties no daudzām slimībām, atrodas jūsu virtuves skapītī.
Pirms atver savu maku un tērā naudu medikamentiem, ieskatieties savā
virtuves skapītī. Jau izsenis dziedniecībā tikuši izmantoti ne tikai
ārstniecības augi, bet arī garšaugi. Mūsdienās tos lieto, lai piešķirtu
ēdienam mazliet pikantuma vai aromāta, taču jau kopš Mozus laikiem tie
ir bijuši neatņemama tradicionālās medicīnas sastāvdaļa. Patiesībā
ārstniecības augi un garšaugi var palīdzēt pret ļoti daudzām kaitēm.
Piedāvājam garšaugu sarakstu, kas arī zinātniskos pētījumos guvuši atzinību.
Kanēlis
Visvairāk cilvēku to lieto maltu – pārkaisa kafijai vai karstajai
šokolādei, taču kanēli var izmantot arī tā dabiskajā veidā – kā koka
mizu. Kanēlis ir vērtīgs ne tikai kā pārtikas konservants, tas var būt
noderīgs, arī ārstējot dažādas slimības un arī tad, ja to izmanto
nelielās devās. Tam piemīt īpašības, kas var mazināt iekaisumu,
nogalināt baktērijas, vīrusus, sēnītes, pazemināt asinsspiedienu,
aizsargāt kuņģi un pat iznīcināt audzējus. Tomēr kanēļa lielākais
trumpis ir tā spēja regulēt cukura līmeni asinīs, īpaši, viegla vai
mēreni smaga 2.tipa diabēta gadījumā, kad organisms neražo pietiekami
daudz insulīna. Lietojot kanēli, stāvokli var uzlabot pat tiktāl, lai
lai nebūtu nepieciešamas insulīna injekcijas. Zinātnieki atklājuši, ka
kanēlis var pat uzlabot insulīna aktivitāti un stimulēt cukura
metabolismu šūnās.
Kurkuma
Šīs indiešu virtuvei raksturīgās garšvielas aktīvā sastāvdaļa ir
kurkumīns – dzeltenais pigments, kas piešķir karijam zeltainu nokrāsu.
Kurkuma ir viens no pirmās nepieciešamības produktiem ājurvēdas
terapijā. Kurkumīna pētījumu rezultāti ir daudzsološi un liecina, ka
kurkumu var izmantot daudzu slimību ārstēšanā un jo īpaši – vēža
gadījumos. Līdz šim veiktie laboratorijas pētījumi liecina, ka kurkumīns
spēj nogalināt krūts, prostatas, aizkuņģa dziedzera, kuņģa, resnās
zarnas un barības vada vēža šūnas, un tam ir labvēlīga ietekme visās
vēža attīstības stadijās, sākot no tā izveidošanās un augšanas līdz pat
pēdējam posmam. Kurkums ir jo īpaši noderīgs kuņģa un zarnu trakta
slimību gadījumos, tas var arī veiksmīgi ārstēt reimatoīdo artrītu.
Salvija
Salvijas spēks slēpjas tās aktīvajā sastāvdaļā – rozmarīnskābē. Pētījumi
liecina, ka šī viela aizsargā smadzenes un nervu sistēmu, kā arī mazina
brīvo radikāļu veidošanos – tās ir antioksidantu molekulas, kas izraisa
novecošanu un audu bojājumus. Brīvie radikāļi rodas tad, kad tiek
izstrādāts noteikts proteīns beta-amiloīds. Tas uzkrājās smadzenēs,
klasterizējas un veido jau augstāk minētās amiloīda plāksnītes, ko
mūsdienās uzskata par Alcheimera slimības cēloni. Pētījumos par salviju
cīņā ar Alcheimera slimību parādījusi daudzsološus rezultātus: pieticis
tikai ar 60 pilieniem šī auga ekstrakta dienā, lai vieglos un vidēji
smagos Alcheimera slimības gadījumos cilvēkiem mazinātos satraukums un
uzlabotos smadzeņu funkcijas. Salvija var palīdzēt arī lipīdu līmeņa
samazināšanai asinīs. Kāds pētījums apliecināja, ka, divus mēnešus ik
pēc astoņām stundām lietojot 500mg salvijas lapu ekstrakta, samazinājās
holesterīna daudzums asinīs un palielinās ABL (tā sauktā labā)
holesterīna līmenis, turklāt tas neizraisīja nekādas blakusparādības.
Ingvera sakne
Gatavojot ķīniešu, japāņu, korejiešu un citus Dienvidāzijas ēdienus un
dzērienus, ingvera sakne ir pirmās nepieciešamības produkts, un tikpat
neatsverams tas ir daudzos tradicionālās medicīnas kabinetos. Tas ir
izmantots, lai mazinātu nelabumu, un zinātnieki nesen atklāja, ka
ingvers ir tikpat efektīgs pretvemšanas līdzeklis kā metoklopramīds.
Tomēr jaunākie un intriģējošākie pētījumu rezultāti ir par ingvera
potenciālu cīņā pret vēzi. Mēģenē (in vitro) veiktos testos redzams, ka
veselas ingvera saknes ekstrakts izraisa prostatas vēža šūnu bojāeju, kā
arī kavē to tālāku augšanu, savukārt pētījumos ar dzīvniekiem,
neizraisot nekādas blakusparādības, ekstrakts uz pusi samazinājis
audzēja lielumu. Ingvers ir arī plašas darbības pretiekaisuma līdzeklis,
tādēļ var noderēt artrīta un astmas gadījumos.
Sarkanie pipari
Indiešu sievietes sarkanos asos piparus uzturā lieto saujām, un tagad ir
skaidrs, kādēļ tas ir labi, - ass un garšvielām bagāts ēdiens var
palīdzēt uzturēt normālu ķermeņa svaru. Kad tika salīdzināti
brīvprātīgie, kuri ēda pliekanu ēdienu, un tie, kas maltītei pievienoja
pustējkaroti (2,5 g) Kajennas piparu, vircoto ēdienu cienītājiem
izrādījās mazāka apetīte, tomēr viņi bija sadedzinājuši vairāk kaloriju.
Īpaši tas attiecās uz cilvēkiem, kas sarkanos asos piparus nebija
lietojuši regulāri. Sarkanajiem pipariem ir arī citas labas īpašības.
Kapsaicīns – galvenā asā sarkano piparu sastāvdaļa – tiek veiksmīgi
izmantota dažādās ziedēs, lai ārstētu muskuļu un locītavu sāpes.
Kā izmantot garšvielas iespējami efektīvāk
Ķīniešu, japāņu, korejiešu, marokāņu, indiešu un Vidējo Austrumu
receptēs garšvielas tiek lietotas ļoti bagātīgi, tomēr jūs varat
eksperimentēt un tās pievienot mazākā daudzumā ikdienas ēdieniem. Ja
lietojat garšvielas ārstnieciskos nolūkos, pērciet tās veselas un, kad
nepieciešams, samaliet paši. Nopērciet vienkāršas kafijas pupiņu
dzirnaviņas un izmantojiet tās tikai garšvielu malšanai. Katru reizi pēc
lietošanas dzirnaviņas kārtīgi iztīriet. Izlietojiet samaltās
garšvielas sešu mēnešu laikā. Pērciet garšvielas tādos veikalos, kur ir
liels apgrozījums, tad ir iespēja, ka tās vienmēr būs svaigas. Ja
iegādājaties jau samaltus ārstniecības augus un garšvielas, pērciet
tikai tos, kas tiek tirgoti hermētiski noslēgtā iepakojumā – tad
garšvielas saglabāsies ilgāk svaigas. Pārbaudiet arī derīguma termiņu,
lai pārliecinātos, ka tās ir svaigas. Pirms garšvielu pievienošanas
ēdienam, saberziet tās ar rokām, lai izdalītos aromātiskās eļļas.
