Kā
apgalvo mediķi un uztura speciālisti, pavasaris ir īstais laiks, lai
atbrīvotos no liekajiem kilogramiem. Lai palīdzētu sasniegt skaisto
mērķi, «Apollo» apkopojis atbildes uz lasītāju jautājumiem.
Esmu lasījusi, ka zinātnieki uzskata — diētas nav efektīvas, ir pilnībā jāmaina savi uztura paradumi. Vai tā ir taisnība?
Pilnīgi pareizi! Ja vēlaties novājēt, uz visiem laikiem jāmaina savi
ēšanas paradumi. Bet tas nav vienīgais nosacījums. Pirmais solis:
jāsaprot, kā vēlaties izskatīties un kādu formu iegūt. Pirms mainīt
ēšanas paradumus, psiholoģiski jānoskaņojas vājēšanai. Ir jārada savs
«ideālais es». Otrais solis: jāmaina dzīvesveids. Aptaukošanos ietekmē
ne tikai ēšanas paradumi, bet arī cilvēka raksturs, nodarbošanās un
fiziskās aktivitātes. Vismaz diētas sākumperiodā vajadzētu ievērot
dienas režīmu:
- Sāciet dienu ar 15–20 minūšu rītarosmi. Fiziskā aktivitāte raida
impulsus visiem cilvēka orgāniem, ieskaitot smadzenes, kas sportošanas
laikā iegūst vajadzīgo skābekli.
- Divas reizes nedēļā atvēliet 1–1,5 stundas fiziskām
aktivitātēm. Slodzei jābūt nogurdinošai (skriešana, ātras un ilgas
pastaigas, aerobika, futbola spēlēšana).
- Samaziniet patērētā alkohola daudzumu, atsakieties no smēķēšanas (lai cik dīvaini nešķistu, smēķēšana veicina apetīti).
- Izvairieties no stresa situācijām, arī tās var veicināt vēlmi našķoties.
Pirms kāda laika «nometu» 20 kilogramus. Mans augums ir
165 centimetri, sveru 70 kilogramus. No rītiem sev neko neatsaku — ēdu
visu, arī saldumus, pusdienās izvēlos dārzeņus, gaļu vai zivi, savukārt
no pulksten 14 līdz vakaram vairs neko neēdu — tikai dzeru ūdeni vai
šķaidītas sulas. Par pašsajūtu nesūdzos, tomēr vēlos zināt, vai šādi
ēšanas paradumi ir veselīgi.
No medicīnas viedokļa, jūsu ēšanas režīms nav īsti pareizs.
Patlaban valda uzskats, ka jāēd bieži (5–6 reizes dienā), taču
jāizvēlas nelielas porcijas. Jūsu režīmā ir tikai divas ēdienreizes. Ja
pievienosiet vēl vienu ēdienreizi, nekas ļauns nenotiks. Visumā jūsu
ēdienkarte ir pareiza, tomēr nekādā gadījumā nevajadzētu atteikties no
augu izcelsmes taukiem. Pastāv pat īpaša tauku diēta cīņai ar lieko
svaru. Augu izcelsmes tauki regulē apetīti un nomāc bada sajūtu. No
70 g tauku, kas mums ik dienu jāuzņem, vismaz pusei jābūt augu
izcelsmes, jo šie tauki satur antioksidantus un E vitamīnu.
Es ēdu ļoti ātri. Vai tas iespaido manu svaru?
Jā, ātra ēšana tik tiešām nav laba. Ēdiens jābauda
nesteidzoties. Iekārtojiet savu dzīvi tā, lai īsās ēdienreizes
(brokastis, launags) ilgtu 20 minūtes, savukārt pusdienas — vismaz
pusstundu. Tieši tik ilgā laikā iestājas sāta sajūta un ir iespējams
izvairīties no pārēšanās. Ēdienreizes laikā uzmanību vēlams koncentrēt
uz ēdienu — nevajadzētu skatīties televīziju vai lasīt laikrakstus.
Ātra barības norīšana veicina aptaukošanos.
Man ir 29 gadi un problēmas ar lieko svaru, esmu
164 centimetrus gara un 70 kilogramus smaga. Esmu izmēģinājusi simtiem
dažādu diētu un preparātu, tomēr nekas nelīdz. Varbūt varat dot vēl
kādu padomu?
Jums ir pats lieliskākais vecums, lai atbrīvotos no liekajiem
kilogramiem. Ja neskaitāmās diētas nav līdzējušas, vajadzētu aiziet pie
terapeita vai endokrinologa, lai noskaidrotu, vai jums nav kādas
slimība. Katru dienu ieplānojiet 5–6 ēdienreizes, vakarā izvairieties
no apetīti rosinošiem ēdieniem, piemēram, buljona. Izvēlieties — kefīru
vai zivi. Izslēdziet no ēdienkartes pikantus un ceptus ēdienus. Nekādā
gadījumā nesāciet badoties, jo tas organismam radīs lieku stresu.
Noteikti nodarbojieties ar fiziskajām aktivitātēm, un viss izdosies!
Cik kaloriju ir vienā porcijā sautētas cūkgaļas ar kartupeļiem un dārzeņiem? Šādu ēdienu es ēdu katru dienu.
Pati par sevi gaļa nav kalorijām pārbagāta. Kaloriju skaits ir
atkarīgs no pagatavošanas veida — eļļa, krējums un viss pārējais, ko
pievienojat gaļai, padara to par kaloriju «bumbu». Neko nezinot par
porcijas izmēru, var pieņemt, ka tās enerģētiskā vērtība ir aptuveni
800 kcal. Veselīgāk būs, ja gaļu vārīsiet un ēdīsiet svaigus dārzeņus.
Interesanti
Izrādās, ka, uzglabājot joda sāli ilgāk nekā trīs mēnešus, tas
zaudē savas labās īpašības — jods izgaist, pat, ja sāls tiek glabāts
tumšā, sausā un vēsā vietā. Tādēļ, iegādājoties šo produktu,
pārliecinieties par derīguma termiņu. Starp citu, joda sāli ēdienam
pievieno gatavošanas beigās, lai saglabātos joda īpašības.
Starp citu
Visbiežāk no aptaukošanās cieš dzemdējušas sievietes, kas ir
vecākas par 35–40 gadiem. Tas saistīts ne tikai ar ēšanas paradumiem,
bet arī ar hormonu stāvokli.
Atslodzes diēta
Ievies kā paradumu atslodzes dienu reizi nedēļā. Šīs dienas
laikā izdzer, piemēram, 1,5 litrus kefīra, sadalot šo daudzumu
5–6 porcijās. Organisma attīrīšanai var izmantot arī 500–600 g vājpiena
biezpiena ar 20 g krējuma, ieteicams šajā dienā dzert mežrozīšu tēju.
Interesanta ir atslodzes diena, kurā drīkst ēst tikai gaļu — visai
dienai būs vajadzīgi 400 g vārītas liesas gaļas, ko sadali 6 porcijās.
