Garšvielu saderība ar produktiem desertos, salātos, konditorejas izstrādājumos un dzērienos(pēc ajūrvēdas principiem)
Cukurs - muskatrieksts, vaniļa, kumīns, dilles, kardamons, muskatrieksts, mango, piparmētra Ananāss - kardamons, kumīns Banāns - vaniļa, mango Vilkābele - ingvers, kardamons,kumīns, citrons un piparmētra Vīnogas (rozīnes) - kardamons, ingvers, apelsīnu mizas Ķirši - kumīns, kardamons, citrons, citronskābe, fenhelis Granātābols - ingvers, fenhelis Bumbieris - kardamons, mango augļi, fenhelis Korintes - kumīns, kardamons, muskatrieksts Irbenes - kardamons, kumīns, mango Zemenes "Viktorija" - ingvers, citrona miziņa, mango, kumīns Zemenes - ingvers, citrona miziņa, mango, muskatrieksts, kalindži Meža zemenes - kumīns, kalindžo, fenhelis, ingvers Vilkābele - kumīns, fenheļa, ingvers. Žāvētas aprikozes - fenhelis Citrons - vaniļa, fenhelis, mango Avenes - piparmētra, kumīns, mango Mandarīni - piparmētra, kumīns, kardamons Smiltsērkšķi - ķimenes, dilles, piparmētra, vaniļa, mango augļi Pīlādžogas - kurkuma, ingvers, kardamons, mango, kalindži, kumīns Aronijas - kardamons, karijs, fenhelis, kalindži Zilās plūmes - mango, vaniļa, fenhelis, kardamons Dzeltenās plūmes - mango, kardamons, fenhelis Baltās jāņogas - citrons,kumīns un piparmētra Jāņogas - citrons, apelsīnu mizas, kumīns, mango augļi Upenes - kardamons, fenhelis, vaniļa, citrons, kalindži Tamarinds - kardamons, mango augļiem, fenheli, vaniļa Melnās ievas ogas - kardamons, citrons, vaniļa, fenhelis Āboli - fenhelis, vaniļa
(Tulkots no www.torsunov.ru)
|